牛欄山酒廠位于北京市順義區(qū)北部牛欄山鎮(zhèn)，潮白河西畔。前身為1952年10月26日河北省人民政府工業(yè)廳酒業(yè)生產(chǎn)管理局成立的國營牛欄山制酒廠。60多年來，牛欄山酒廠始終踐行誠信立身、創(chuàng)新引領(lǐng)、求真務(wù)實(shí)、包容共生的經(jīng)營理念，勵(lì)精圖治，勤奮耕耘，致力于打造中國二鍋頭第一品牌。

多年來，牛欄山酒廠堅(jiān)決貫徹“以綠色求生存、以綠色促發(fā)展”的企業(yè)生態(tài)環(huán)保工作方針，形成了經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益的互促互進(jìn)良好發(fā)展局面。在剛剛過去的企業(yè)“三五”發(fā)展期間，牛欄山酒廠取得了一系列的發(fā)展成就和榮譽(yù)，實(shí)現(xiàn)了“打造中國二鍋頭第一品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)”；白酒產(chǎn)品產(chǎn)量躋身行業(yè)前三甲，銷售收入位列前十強(qiáng)，形成了“一城、兩洲、三區(qū)”全面發(fā)展，劍指華南、東南的市場格局；完成了“太空大曲一期科研項(xiàng)目”“中國白酒169”計(jì)劃等備受矚目的科研實(shí)驗(yàn)，建立了北京白酒行業(yè)首家“博士后科研工作站”“北京市首席技師工作室”等科研場所并研發(fā)出了多項(xiàng)省部級以上科研成果。此外，企業(yè)還榮獲了“納稅信用A級企業(yè)”“中國酒類流通20年卓越貢獻(xiàn)企業(yè)”“中國最具影響力品牌TOP10”等諸多榮譽(yù)，企業(yè)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展均取得歷史新突破。

生態(tài)環(huán)境對釀酒有著特殊的重要性。牛欄山酒廠自建廠以來，高度重視對周邊生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作。牛欄山酒廠在發(fā)展初期與當(dāng)?shù)卣e極取得聯(lián)系，配合政府對牛欄山地區(qū)的水源進(jìn)行保護(hù)，這樣既確保了周邊生態(tài)環(huán)境，也保障了企業(yè)釀酒水源品質(zhì)。

隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，其減排意識也在不斷增強(qiáng)。1988年，企業(yè)投資興建了污水處理站，有效地防治了環(huán)境污染。2000年，進(jìn)一步對其投資進(jìn)行改、擴(kuò)建，日處理能力大幅提高。

進(jìn)入新世紀(jì)以來，牛欄山酒廠和全廠干部職工環(huán)保意識進(jìn)一步提高，并確立了生態(tài)環(huán)境友好型企業(yè)建設(shè)方向：先后建立起洗瓶水、冷卻水、雨水的回收利用循環(huán)系統(tǒng)，對中低度白酒多功能綜合處理機(jī)組、釀造車間冷卻用水等五大項(xiàng)目進(jìn)行技改，購置節(jié)能環(huán)保型鍋爐及脫硫除塵器，增加綠化面積。最終，牛欄山酒廠成了北京地區(qū)白酒行業(yè)唯一的全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)單位，每年前來參觀的人數(shù)逾20萬。

同時(shí)，與如火如荼的環(huán)保事業(yè)相得益彰的是，牛欄山酒廠自2002年起步入了快速發(fā)展的“黃金十年”，并且經(jīng)過這十年的發(fā)展，牛欄山酒廠現(xiàn)已發(fā)展成北京地區(qū)白酒行業(yè)保持自主釀造規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)，最早擁有“中華老字號”“中國釀酒大師”的白酒企業(yè)，最早獲準(zhǔn)使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”的白酒企業(yè)，唯一一家“利用太空開展清香型酒曲實(shí)驗(yàn)”、唯一一家獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定、唯一一家獲得“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”、唯一一家通過“國家級實(shí)驗(yàn)室”認(rèn)可、唯一一家將“二鍋頭工藝標(biāo)準(zhǔn)”納入國家標(biāo)準(zhǔn)的白酒企業(yè)。

肩負(fù)企業(yè)社會責(zé)任 奠定持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)

牛欄山酒廠為了進(jìn)一步貫徹國家綠色發(fā)展戰(zhàn)略，加快了企業(yè)實(shí)施綠色環(huán)保行動(dòng)的步伐。

為了響應(yīng)北京市清潔空氣行動(dòng)計(jì)劃，牛欄山酒廠于2014年投資逾千萬元實(shí)施了清潔能源改造工程，將廠區(qū)內(nèi)全部生產(chǎn)、生活用燃煤鍋爐替換為燃?xì)忮仩t。燃?xì)忮仩t投入使用后，燃燒產(chǎn)生的氮氧化物濃度遠(yuǎn)低于現(xiàn)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，每年可減少燃煤消耗量1.2萬噸，減少二氧化硫排放80噸，減少氮氧化物排放30噸，減少爐渣運(yùn)輸1200噸。

為了進(jìn)一步提高企業(yè)污水處理水平，牛欄山酒廠于2015年積極向有關(guān)部門申報(bào)總投資逾兩千萬元的污水處理升級改造項(xiàng)目，此項(xiàng)目的實(shí)施將產(chǎn)生巨大的社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益，特別是有助于企業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化周邊生態(tài)環(huán)境。

加強(qiáng)環(huán)境治理與保護(hù)的投入是巨大的，對企業(yè)而言，更不會產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效益，但是，牛欄山酒廠認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)加大環(huán)境治理投入，一方面是為了彰顯企業(yè)社會責(zé)任，另一方面也是為了自身長遠(yuǎn)發(fā)展，特別是牛欄山酒廠“四五”戰(zhàn)略“一二三五”戰(zhàn)略目標(biāo)（“一”即一個(gè)方針：營銷為龍頭，科技為核心，管理為基礎(chǔ)，文化為底蘊(yùn)?！岸奔磧蓚€(gè)原則：一是堅(jiān)持一元化發(fā)展的原則；二是堅(jiān)持民酒定位原則?！叭奔慈齻€(gè)目標(biāo)：一是實(shí)現(xiàn)順鑫牛欄山酒業(yè)百億銷售目標(biāo)；二是實(shí)現(xiàn)“牛欄山”全國化市場營銷目標(biāo)；三是實(shí)現(xiàn)職工收入持續(xù)增長目標(biāo)?！拔濉奔次宕罂缭剑阂皇峭ㄟ^內(nèi)部機(jī)制改革和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)向現(xiàn)代管理的跨越；二是實(shí)現(xiàn)“牛欄山”品牌，從“民酒”到“民酒”中的“名酒”的跨越；三是實(shí)現(xiàn)北京生產(chǎn)基地向北京總部基地的跨越；四是實(shí)現(xiàn)文化體系到文化落地的跨越；五是實(shí)現(xiàn)從內(nèi)生發(fā)展到并購擴(kuò)張的跨越，都將有賴于良好的生態(tài)環(huán)境作為有力支撐）的實(shí)現(xiàn)。

企業(yè)社會責(zé)任是現(xiàn)代企業(yè)文明發(fā)展的重要標(biāo)志。隨著牛欄山酒廠的快速發(fā)展，品牌影響力不斷提高，牛欄山酒廠將越來越重視成為有社會擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)。未來，企業(yè)將在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)上，在踐行綠色發(fā)展理念和生態(tài)文明建設(shè)方面承擔(dān)起更大的社會責(zé)任。